|
|
Wortelen In Roomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
10 minuten ; bereiding : 15 minuten ; aantal personen : 4 500 g worteltjes, geschrapt en in plakjes , 1 eetlepel zonnebloemolie, 11/2 dl sinaasappelsap, ? dessertlepel verse gemberwortel,geraspt, of 1 theelepel gemberpoeder,1/2 dessertlepel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie op laag vuur, voeg sinaasappelsap, gember en reepjes sinaasappelschil toe en breng het sap aan de kook. Schep er de worteltjes door en laat ze zonder deksel op de pan 10 minuten zachtjes koken tot de vloeistof vrijwel is verdampt. De worteltjes zijn dan licht geglaceerd. Breng ze op smaak met zout en serveer de groente direct met vis, kip of kalfsvlees
|
|
|